香甜的玉米与微微辣的粗粒芥末一起包进吐司面团中,令味蕾不少惊喜~做吐司,出膜是关键之一。ACA性能厨师机A1加厚加重的2.4mm铸铝机身,配合底部强力吸盘,揉面更稳定;搭配效率更高的永磁直流电机,轻松揉出光滑、均匀、透光的手套膜!
1.将除盐和黄油的所有食材放入面桶内中;
2.ACA性能厨师机A1的触屏内选择揉面桨-3分钟,开启2档转速,操作便捷易上手;
3.面桶内食材成团后,ACA性能厨师机A1选择揉面桨,3档,5分钟;
4.面团可以拉出一点薄膜,膜扯破后边缘有些锯齿状,可以放入黄油和盐;
5.ACA性能厨师机A1选择揉面桨,3档,10分钟;
6.检查面团,此时面团可拉出薄膜,膜扯破后边缘较光滑;
7.取出面团,密封冷藏发酵1晚;
8.将面团分成2等份,滚圆,盖好醒15分钟;
9.取1个面团擀开,长度与吐司模具等长,抹上5克粗粒芥末;
10.铺上10克玉米粒,卷起;
11.放入吐司模具中;
12.温度38度,发至9分满;
13.表面撒上薄薄一层面粉;
14.放进预热好的烤箱,上下火175度,时间40分钟;
15.出炉啦~放凉后切片,密封常温保存即可。
面团冷藏发酵从冰箱取出后,最好回温半小时,以便后续更好操作面团。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露