白灼芥兰

－ 准备食材 －

• 芥兰 1把
• 蒜 4瓣
• 小米辣（可不放） 2个
• 味极鲜酱油 1勺
• 蚝油 半勺
• 淀粉 1小勺

－ 步骤 －

• 1.芥兰去掉外面老叶和根部，只留中间较嫩的菜心，开水加入油和盐，放入芥兰焯熟，捞出放入过凉水，使菜更爽脆 2⃣️生抽+蚝油+淀粉+水+蒜末搅拌均匀 3⃣️起锅烧油，倒入料汁熬制有些粘稠，倒入芥兰上即可

• 2.生抽+蚝油+淀粉+水+蒜末搅拌均匀

• 3.起锅烧油，倒入料汁熬制有些粘稠

• 4.料汁倒入芥兰上即可

• 5.非常爽口

• 6.成品