今天是腊月二十四是小年夜，苏州人小年夜吃灶团子和蒸糕，预示吃灶团子寓意全家团圆，高高'糕糕'兴兴；随着时代的变化，有些习俗没有那么讲究啦，也学着北方人包饺子吃啦。
1.准备好食材。
2.处理干净所有食材，小青菜清洗干净后，焯一下水捞出用清水冲洗一下拧干后切成碎末。
3.香葱和生姜切末，放入肉糜中，加入葱姜料酒和胡椒粉，加入2勺生抽和1勺蚝油，白糖和鸡精少许，一起混合搅拌均匀，静置15分钟左右。
4.所有食材准备完毕。
5.再把青菜末加入肉馅中加少许盐搅拌均匀。
6.把饺子皮放入馅料包成自己喜欢的样子即可。
7.需要吃多少就把饺子放入蒸架上。
8.蒸锅中加入适量清水煮开后，把饺子的蒸架放入蒸锅上，大火15分钟左右即可。
9.准备好饺子的蘸汁，就可以享用这鲜美好吃的小年夜饺子啦。
今天分享小年夜吃的饺子，好看好吃，无论是什么日子都可以食用哦。饺子馅根据自己喜欢的食材就可以啦