酱爆牛蛙

－ 准备食材 －

• 牛蛙 3只
• 腌制调料：
• 料酒 1汤勺
• 生抽 2汤勺
• 炒制材料：
• 姜片 3片
• 大蒜 1头
• 葱 一段
• 黄豆酱 1汤勺
• 线椒 适量
• 老抽 1勺

－ 步骤 －

• 1.准备好材料

• 2.牛蛙用一勺生抽腌制

• 3.锅里放油

• 4.下牛蛙炸制

• 5.锅内留底油，加入生姜大蒜

• 6.加入牛蛙煸炒

• 7.加入生抽

• 8.加入老抽

• 9.加入小米辣和线椒

• 10.出锅开吃吧