今天和大家分享一道喜庆菜——蒸蒸日上的做法，供您参考。制作这道喜庆菜我使用到了味达美初榨原酿生抽，成品菜肴色泽艳丽，软糯q弹，入口咸鲜。是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一试吧！
1.准备日本豆腐五袋备用
2.将日本豆腐中间切开，轻轻挤出备用
3.将日本豆腐切成厚片码在盘中
4.碗内打入两个鸡蛋搅散备用
5.将切日本豆腐剩下的边角料放入盘中央，再倒入蛋液
6.将虾去头去壳背开，取出虾仁去掉沙线备用
7.加虾仁码入盘中
8.将盘子放入蒸锅内
9.中火蒸八分钟（可用牙签扎一下，如果不熟，继续蒸一小会儿）
10.淋入味达美初榨原酿生抽和香油
11.撒上葱花，小米辣碎装饰即可
12.最后上个成品图，蒸蒸日上完成。感谢收看！
1.不喜欢香油的小伙伴，也可以将香油替换成普通的食用油，加热后淋到菜上即可。 2.也可将鸡蛋直接打入盘中间，不用搅散。