大鱼大肉吃腻了来点凉拌菜开胃，冬天的白萝卜又脆又爽口还有消痰化气 润肺止咳 消食的功效，而且做法超级简单，赶快做起来吧！
1.白萝卜轻轻削去外皮切丝加两勺盐抓匀放两分钟用清水冲洗掉多余的盐份，挤去多余的水份。
2.挤干水份的萝卜丝放入盆里切一点彩椒丝 香菜，我懒把调料放盆的一边省得洗一个碗。调料有干辣椒段 小米辣碎 花椒粒，这些调料自己看着放，喜欢辣辣椒多放，喜欢麻花椒多放。
3.浇上热油爆香辣椒 花椒激发出香味。
4.放点味精 白糖。
5.撒点葱段。
6.放点酱油 醋拌匀即可。
7.美味的萝卜丝开吃吧！
腌制过的萝卜丝一定要多冲洗一会去掉萝卜的辛辣味，花椒粒可以用花椒粉或者花椒油代替。