木耳能够润肺止咳，因为从中医食疗的角度来讲木耳性平、味甘，入肺经，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当的食用木耳有很好的润肺止咳的作用。 几种鲜艳颜色的青菜搭配，颜色更好看，味道也好吃，做法更简单。
1.鸡蛋加水搅匀，下油锅凝固后盛出
2.下胡萝卜片翻炒
3.加入木耳翻炒
4.加入黄瓜片翻炒
5.把鸡蛋放回去，加盐和五香粉
6.加少许鸡精出锅
7.简单美味
1.木耳泡发后记得控水，避免遇油飞溅。 2.鸡蛋加一点水搅匀，炒的时候会更嫩。