快过年了，做个羊肉干锅预热一下，感受一下年味。
1.羊肉切丝，放点盐，酱油腌制一下，放植物油拌均匀。
2.大葱切圈，蒜头切片，干红椒切碎，小米辣切圈。
3.热锅放油，放姜丝炒香，下羊肉翻炒至变色。
4.放
羊肉腌制后，用植物油拌均匀，可锁住水份。