1.红辣椒洗干净后去籽切段。
2.小米辣洗干净后去籽切段。
3.将两种辣椒混合放入料理机打碎。
4.剥一头大蒜，放入料理机。
5.打碎。
6.锅中倒入多一些油。
7.放入葱姜、八角、桂皮、香叶、草果炸香。
8.放入牛肉馅，我选的是牛后腿肉。
9.肉馅炒散。
10.加入辣椒碎。
11.加蒜碎。
12.翻炒均匀。
13.加生抽。
14.蚝油
15.加5小勺糖。
16.加两小勺鸡精。
17.加一勺五香粉。
18.两小勺辣椒粉
19.加入豆瓣酱。
20.最后加入甜面酱。
21.翻炒均匀。
22.小火煨煮成这个状态就可以关火了。
23.找一个干净的密封盒装起来冷藏保存即可。