1.大黄米 和糯米放在锅里 用清水反复冲洗几次 控干淘米水 大黄米中加入纯净水 没过大黄米 浸泡一夜。
2.泡好的大黄米 倒掉泡米水 重新加入纯净水 水量没过大黄米表面1厘米。 大黄米放入电饭煲内 选择“煮饭”功能。 煮熟的大黄米 趁热 加入白糖
3.白糖拌匀 搅拌至白糖完全融化 放凉备用。
4.面粉中加入酵母粉 白糖 淋入温水 拌成面絮。 拌好的面絮中 加入荤油。
5.面絮揉成面团
6.面团揉至光滑 温暖处发酵1.5小时。
7.发好的面团 从面盆中取出 揉面排气 面团再次揉光滑后 揪成大小均匀的小面剂 面剂按扁 擀圆
8.取一份面皮 盛入放凉的大黄米馅料。 用包包子的手法 把大黄米馅包住，捏好收口。 收口向下摆放 放在案板上 团成圆形。
9.做好的米饽饽生胚 2次发酵 20分钟左右。 蒸锅大火烧开 摆入发酵好的米饽饽生胚。 盖上锅盖 大火烧至蒸锅上汽 计时20分钟。 关火后 再继续焖蒸10分钟 即可开锅。
10.✅完成✅
大黄米中加入糯米 会让蒸熟的大黄米更黏糯，也会缓解大黄米的苦味。 面粉中加入荤油 蒸出来的米饽饽 外皮更亮泽。 蒸锅关火后 再继续焖蒸一下 让蒸锅稍微冷却 再开锅 防止蒸好的米饽饽回缩。
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕，这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕，充满了夏天的活力，搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心，吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底，再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳，是否可以制作成甜品呢？接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻，多维度地比一比，谁才是更棒的厚牛乳！ 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻，奶冻的纯净蓝色，宛如夏日的海洋深邃无边，令人沉醉。轻轻一勺，QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织，让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起，get这股独特的夏日风情吧！让雀巢厚牛
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露