1.1.准备食材
2.2. 锅内倒入水，煮沸，放入西兰花，焯水 2 分钟，捞出。
3.3. 西兰花去梗，剁碎，备用。
4.4. 土豆和胡萝卜切成丁，备用。
5.5.牛肉切成小块
6.6. 锅内放入冷水，加入牛肉丁和生姜片，大火煮开。
7.7.去浮沫后继续煮 10 分钟后，挑出生姜片，加入土豆胡萝卜丁，继续煮 20 分钟。
8.8. 放入西兰花末，继续煮 3 分钟，注意搅拌，避免糊锅。
9.9. 煮熟后，倒出冷却下。
10.10. 放入辅食机中，打碎成泥。
11.11. 时蔬牛肉羹就做好了。
1. 西兰花焯水下，可以减少农药残留。 2. 牛肉可以替换成猪肉、鸡肉等其他肉类。