很简单的一道下饭菜，清爽不油腻。
1.芹菜切段，葱切成小段，生姜切丝，小米辣切圈，木耳提前泡发后撕成小朵，焯一下水备用。
2.猪肉切成丝儿，放肉少许胡椒粉，一小勺生抽，小半勺老抽，搅拌均匀后腌制5分钟。
3.热锅凉油，加入腌好的肉丝翻炒至变色，盛出来备用。
4.锅中的底油放入葱花爆锅，放入芹菜和小米辣炒至断生。
5.放入焯过水的木耳翻炒均匀。
6.最后放入炒好的肉丝快速翻炒均匀。
7.放入一点盐。
8.放入一小勺太太乐鲜鸡汁，快速翻炒均匀后即可出锅。
9.清清爽爽，不油腻。
10.这样炒用油少还很入味，家人很喜欢。