今天公公婆婆来我家过年了，80多岁了，不吃辣，牙不好，炖了个鸡汤，炒个小蘑菇肉片。小蘑菇肉片味鲜，小蘑菇嫩，适合老年人吃。
1.小白蘑菇洗净。
2.五花肉切片，放适量盐腌制一下。
3.小蘑菇切片。
4.大红椒切丝，大蒜切片，葱切段。
5.热锅放油，放肉片炒至断生后放适量酱油。
6.放小蘑菇翻炒。
7.放蒜片，大红椒，适量盐，生抽快速翻炒。
8.装盘撒上葱花，即可。