还得是卤鸡爪

－ 准备食材 －

• 鸡爪 800克
• 干辣椒 5个
• 冰糖 30克
• 生抽 6勺
• 老抽 3勺
• 料酒 4勺
• 姜，葱 适量
• 食用油 适量
• 黄豆酱 2勺
• 香叶 4片
• 八角 2个
• 蒜瓣 10个

－ 步骤 －

• 1.准备好所有的食材，料汁是灵魂

• 2.鸡爪剪完指甲后焯水，清水洗净就没有腥味儿了

• 3.如图翻炒后加料汁，倒入没过鸡爪三分之二的热水，大火煮沸后转小火炖煮40分钟收汁即可

• 4.糯糯的还有韧劲儿一口接一口

－ 小贴士 －