荷兰豆过年必吃的蔬菜之一。
1.鱿鱼洗干净切片待用
2.荷兰豆放入沸水中加少许盐,油焯一下水捞起待用
3.鱿鱼片放水中煮一会捞出来待用
4.热锅放油放姜丝爆香
5.放入焯过水的鱿鱼片翻炒一会
6.再加入荷兰豆炒均匀
7.放入酱油,盐,鸡精调味
8.成品
荷兰豆,鱿鱼片不用焯水太长时间