蒜蓉烤龙虾

－ 准备食材 －

• 大龙虾 一只 1700克
• 大蒜 两头
• 葱白 一段
• 生抽 两勺
• 耗油 一勺
• 粉丝 3小把

－ 步骤 －

• 1.冲洗干净，排尿，要坚持一会儿，排干净

• 2.嘴下方是心脏，一刀毙命，减少它的痛苦

• 3.沿头边剪开，多剪几下

• 4.先减去小爪，背壳，腹部壳分别剪开，再剪肉，再剪成段

• 5.把没肉的部分去掉

• 6.把脑壳连接处分别剪断去掉脑壳

• 7.脖子部分剪成四段

• 8.敲碎大钳子

• 9.锅里放油，油热后将蒜沫葱沫倒入，稍微变色，倒入4勺生抽2勺耗油，炒香，盛出

• 10.粉丝提前用热水泡软，铺盘，加蒜蓉酱，摆好龙虾块，再加蒜蓉酱

• 11.烤箱200℃20分钟

• 12.很哇塞

－ 小贴士 －