1.将猪肉用小火慢卤1个小时以上，筷子能轻松插透就可以。
2.将酵母、白糖、温水、猪油、泡打粉、面粉、面粉一起放入揉面机里揉成光滑的面团
3.揉好的面团放进温水锅里发酵
4.卤好的肉捞出
5.切成这样的厚块
6.改刀剁成略微有点颗粒状
7.加入老抽，生抽、盐、味精、花椒粉拌匀
8.加入香菇粒，葱花
9.再次拌匀放进冰箱冷藏
10.面团发酵至两倍大取出
11.揉面排气
12.下成大小适中的面团
13.擀成中间后周围薄的面饼
14.包成自己喜欢的样子，这是没收口的包子
15.这个收口包子，二次发酵至包子体积变大，大约30分钟
16.大火蒸20分钟，关火闷3分钟
17.喜欢吃芹菜馅的，可以把香菇换成芹菜
18.取出放凉装袋冰箱速冻，早上蒸热就可以