炒锅不仅可以炒菜板烧牛排,平底锅掌握好火候,还可以烙馅饼。
1.和面盆中放入适量面粉,加凉开水和成光滑柔软的面团。
2.喜欢吃皮儿比较选软的,也可以加入适量酵母粉。
3.鸡肉切丁,洋葱粒,杏鲍菇粒,葱花,放入料理机搅拌。
4.将料理机搅拌成的鸡肉、洋葱、杏鲍菇、葱花,依次放入拌馅儿盆中,加入盐、五香粉、蚝油、酱油、白胡椒。
5.顺着一个方向搅拌均匀。
6.将醒发好的面团分成若干相等的面团。
7.擀成面片。
8.填入肉馅儿。
9.包成包子。
10.锅中刷上一层油,放入馅饼团,开小火,慢慢煎。
11.煎熟至两面金黄。
12.盛入盘中即可。