番茄龙利鱼汤#让每餐蔬菜都营养美味#

－ 准备食材 －

• 龙利鱼 1条
• 番茄 2个
• 料酒（腌制） 5g
• 黑胡椒粉（腌制） 少许
• 盐（腌制） 2g
• 蒜末 15g
• 蕃茄酱 10g
• 生抽 10g
• 蚝油 2g
• 盐 4g
• 清水 700ml
• 鲜鸡汁 少许
• 葱花 少许

－ 步骤 －

• 1.龙利鱼用清水冲洗干净擦干，斜切成块

• 2.倒入5g料酒+黑胡椒碎+2g盐抓匀腌制

• 3.西红柿洗净用开水浸泡后去皮，切成小块

• 4.起锅热油倒入15g蒜末炒香后倒入番茄块，翻炒出汁

• 5.加入10g番茄酱+10g生抽+2g蚝油+2g 盐翻炒均匀

• 6.倒入700ml清水+2g盐煮开

• 7.加入龙利鱼块煮2分钟至熟

• 8.挤入鲜鸡汁搅匀，再撒上葱花即可

• 9.番茄龙利鱼汤