今天是2022年最后一个工作日,也正好是【腊八节】,在kaoker印象中,以往的这一天,都会有奶奶做好的腊八粥。以八方食物合在一起共煮一锅,寄托着【合聚万物、调和千灵】的美好愿景。 小小一锅甜甜糯糯,丰盛的不行,每一勺都有不同的谷物口感,豆子绵软、花生酥糯、红枣蜜甜......汇在一锅喜庆里,眼下的每一碗都是热腾腾的祝福。 不仅如此,kaoker今天还将和大家带来个超简单的腊八粥新喝法:做成腊八酒!奶香浓郁,温暖微醺,惬意的午后来一上一杯,巴适得板~
1.将所有材料倒进水中,洗净并浸泡半小时。
2.将浸泡好的所有食材倒入锅中,加入750ml饮用水。开大火,煮沸后转中小火,熬煮半个小时。
3.当粥已变成浓稠状后,可以加入准备好的白糖,边煮边搅拌,最后熬煮5分钟,待冰糖全部融化。
4.软糯香甜的腊八粥就做好啦!
5.再将腊八粥盛起半杯的量,依次倒入20g奶油味利可酒和40g牛奶。
6.一杯奶香浓郁的腊八酒也好了!是不是超简单!