芋头糕，萝卜糕和金瓜糕是星马人经常在早餐和茶点吃的糕点。我们喜欢把糕点沾上特制的叁巴辣椒酱或甜酱，再配上一杯浓浓的咖啡乌（就是不加奶只加糖的黑咖啡），实在是简单又风味十足的茶点。 今天做了一款杂粮版的，味道更有层次，更健康好吃哦
1.先把红葱切薄片.
2.锅里倒入半杯油，加热之后把红葱炸酥，滴干油备用。 （沥出来的葱油留下来炒菜或炒面条/米粉，非常香噢！）。
3.籼米和杂粮米分别洗净泡水两个小时沥干
4.加入3 杯的水和盐，五香粉和胡椒粉入破壁机搅拌成糊状。
5.芋头切丁.
6.虾米泡开剁碎.
7.在刚刚炸红葱片的锅里（留下2大勺左右的油），把虾米爆香. 把芋头丁倒入锅里和虾米一起炒，大约5分钟至芋头变得有点透明。
8.然后把米糊倒入，中小火一边煮一遍搅拌，至米糊成团，铲子炒不太动的时候就好了。
9.把炒好的粉和材料装到抹了油的盆子里.
10.然后在表面抹一点油，用保鲜纸盖着然后慢慢压平。
11.放到蒸锅里，大火蒸50分钟-1个小时。
12.蒸好的芋头糕不要马上拿出来.
13.稍微冷却后切块.
14.和叁巴酱一起吃。
15.第二天煎香了吃也很好吃的哦！