今天和大家分享一下山楂锅盔的做法，供您参考。成品，酥软入口即化，酸甜不腻口。喜欢的宝子快去试一下吧！材料和做法都十分简单，个人感觉比月饼好吃！
1.黄油50克
2.猪油60克
3.转化糖浆60克（可用玉米糖浆代替）
4.将三者混合
5.打发融化
6.加入过筛好的低粉
7.加入小苏打
8.合成面团备用
9.山楂馅分成35克/个的小球，面团分成40克/个的小球
10.面团压扁包入馅料
11.封好口后放入模具内压扁
12.扣出生胚
13.用色素盖章
14.生胚码在铺好油纸的烤盘上
15.上火180，下火160，烤20分钟
16.就上个成品图，山楂锅盔完成！感谢收看！
1.根据各家烤箱实际温度适当调整烤制时间，注意表面不要烤糊。 2.如果没有转化糖浆或者玉米糖浆，可用一颗全蛋加入白糖代替。