界界乐开心果戚风蛋糕

－ 准备食材 －

• 鸡蛋（带皮60g以上） 5个
• 玉米油 50克
• 开心果酱 6克
• 界界乐 78克
• 低筋面粉 88克
• 细砂糖 30克
• 柠檬汁 3滴
• 海盐 1点点

－ 步骤 －

• 1.制作之前烤箱190度开始预热，开心果酱先和玉米油混合均匀

• 2.然后再倒入界界乐，充分乳化

• 3.筛入低筋面粉，加入蛋黄

• 4.面糊呈顺滑状态

• 5.蛋清中分三次加入细砂糖，挤一些柠檬汁、海盐，打发呈干性状态

• 6.分次和蛋黄糊混合

• 7.倒入中空模具，调整烤箱为180度烘烤35分钟

• 8.出炉后倒扣大概两小时脱模

• 9.减糖的界界乐口感非常好

• 10.春节备一些给宝贝们

• 11.赶紧做起来吧

－ 小贴士 －