每年到了冬天，婆婆腌制的咸鸭可以吃时。我们就经常喝这个汤，一小块咸鸭搭配上一块冬瓜烧的汤很鲜，因为咸鸭盐份足。所以汤都不用加盐，就很好喝！ ❗️注意咸鸭不要放太多哦，用猪油翻炒咸鸭做汤好喝，没有的话用食用油
1.咸鸭洗净剁成小块，炒锅内加少量猪油放入咸鸭块和生姜片翻炒至鸭肉微黄
2.加入开水适量，大火煮沸腾后煮至奶白汤
3.汤汁变成奶白色后倒入冬瓜片
4.煮至冬瓜片变成透明色就熟了
5.加点葱花和虾粉调味，我一般都不加盐，没有虾粉可以不放
6.出锅啦
7.好喝