#2022双旦烘焙季-奇趣赛#草莓雪人纸杯蛋糕

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 75克
• 蛋黄 4个
• 蛋白 4个
• 细砂糖（放入蛋白） 75g
• 玉米胚芽油 50g
• 纯牛奶 75毫升
• 草莓 适量
• 淡奶油 200克
• 细砂糖（放入淡奶油） 20g

－ 步骤 －

• 1.蛋白与蛋黄分开，蛋黄加入碗里倒入牛奶，玉米油，再过筛低粉，搅匀至顺滑

• 2.糖分三次加入蛋白中打发至硬性发泡

• 3.蛋黄与蛋白翻拌均匀

• 4.再倒入纸杯至八分满放进烤箱160度烘烤18分钟

• 5.冷却后的纸杯蛋糕表面挤上奶油再放上草莓雪人作为装饰

• 6.哇偶～

• 7.圣诞的氛围好爆棚～太应景了

－ 小贴士 －