以前想自己做，没有足够的时间。现在好了，在家等，有大把时间做自己想做的。做好以后感觉卖相不错，和外面超市卖的差不多。
1.柚子用盐搓洗干净，然后削下外皮，尽量薄一点。
2.柚子薄皮，切成细丝，在盐水中浸泡几个小时。
3.水开后煮几分钟，反复煮三次，每次换新水。
4.准备好柚子肉，数量半个到一个柚子，柚子较大，我用了半个。
5.柚子肉，柚子皮，加冰糖或者白糖，水没过食材，煮开后，小火熬制。
6.差不多熬干了水分，放凉以后再倒入适量蜂蜜搅拌。
7.准备干净的玻璃瓶，开水洗干净晾干，把柚子茶装进去。想喝的时候舀一勺冲水，略有点苦味，我很喜欢。
这个做起来技术难度不高，就是比较耗时，要有耐心，慢慢做，享受制作的过程。