给你喜欢吃水蒸蛋/鸡蛋糕的朋友来做一个吧！ 想要蒸出滑滑嫩嫩，qq弹弹的水蒸蛋？可以这样来做奥。
1.【所需食材】鸡蛋
2.1⃣️先把鸡蛋搅拌均匀，再另一个碗中放入温水（水和蛋液按1.5:1配比）加1小勺盐搅拌，再把温盐水倒入蛋液中，一边倒一边搅拌。
3.2⃣️撇去蛋液上的泡泡，再用过滤网筛一遍，盖上保鲜膜并扎上小洞。锅里水开后再放蒸锅蒸10分钟。 3⃣️蒸好就可以直接吃啦，也可以调一个料汁：适量葱花+醋+生抽+香油，搅拌均匀倒至蒸蛋上。
4.滑滑嫩嫩的水蒸蛋，谁能不爱？