西蓝花打底做的鸡蛋羹,鲜嫩中透出一丝绿色健康,好吃又营养
1.做好的成品西蓝花鸡蛋羹,大人小孩都喜欢吃
2.先把西蓝花煮熟切碎,放碗里打底
3.两个鸡蛋加100毫升温开水
4.放一点点松茸鲜,不用放盐了
5.搅匀
6.滤网过滤
7.盖保鲜膜,扎小孔,上锅蒸10分钟
8.蒸好后放半勺香油
9.一勺生抽,撒点葱花
10.鲜美的鸡蛋羹就做好了,上面鸡蛋,下面西蓝花
11.每一勺水灵鲜嫩,粉丝先吃
西蓝花尽量切碎