用太太乐系列调味品烹饪的麻辣鲫鱼,鲜香麻辣真过瘾! 米饭准备好了吗?
1.我家垂钓爱好者钓的一桶鲫鱼!!
2.摘洗干净后,鲫鱼肚子上划两刀,放入太太乐料酒、太太乐原味鲜头道生抽、太太乐鲍汁蚝油、太太乐美美椒调味料和药抓拌均匀腌制20分钟。
3.腌制好的鲫鱼加入淀粉抓拌一下。
4.锅中倒入适量食用油油温6成热,放入鲫鱼炸至两面金黄捞出控油。
5.炒锅中留有底油,爆香葱姜蒜。
6.倒入半包太太乐麻辣香锅调味料。
7.炒出香味和红油。
8.倒入一碗清水。
9.调入太太乐原味鲜头道生抽。
10.太太乐鲍汁蚝油。
11.盐和白糖。
12.太太乐原味鲜鸡精调味。
13.把调制好的汤汁大火煮开。
14.倒入炸好的鲫鱼盖上锅盖焖煮2分钟左右。让鲫鱼充分的吸收汤汁。
15.放入芹菜段翻炒均匀。
16.大火收一下汁,不要收完,鲫鱼蘸着汤汁更美味!
17.撒上香菜装盘上桌,麻辣入味,好吃到汤汁都不剩!
18.下酒下饭都特别棒!
19.喜欢吃鱼的小伙伴赶紧一起做起来吧~~~
不喜欢香菜的可以放香葱。