世界杯差不多要到闭幕争头位的时候了,晚上备上艾草戚风,看饿了就啃几口,哈......艾草戚风为低温烘烤,非常的松软可口。
1.#加油 阿根廷# 艾草戚风
2.#加油 阿根廷# 艾草戚风
3.艾草戚风
4.亚麻籽油与牛奶混合均匀
5.蛋黄与20克的糖放一起,拌好后加入亚麻籽油与牛奶混合液,拌均匀
6.过筛加入2/3的低筋粉,拌好
7.再过筛加入1/3的低筋粉与艾草粉
8.拌至无颗粒,待用
9.60克的糖与蛋白、醋放一起
10.打至带钩状
11.先下1/3的蛋白在艾草面糊里
12.翻拌均匀后再分两次下余下的蛋白霜
13.面糊全部拌至均匀
14.倒入中空模里,轻轻震去面糊内的气泡
15.放烤箱下层140度先烤25分钟
16.与移至中层,烤箱170度烤25分钟
17.取出蛋糕,用酒瓶倒插晾凉
18.艾草戚风脱模就好