养阴、润肺、清心安神。 百合是一种常见中药，同时也用作食物，味甘。百合有滋养阴液、滋润肺脏、清心安神的功效。 三年煎熬的日子终收工，今后的日子将与寄生生物病毒相生相克。日常需多食用一些偏药膳类食材，更有利于健康。
1.去早市切上一块会跳舞的牛肉
2.看见了吗？肌肉神经还在跳舞。
3.切片
4.淀粉搅拌（最好用蕉芋粉[客家话]）
5.姜蒜到位
6.刷沫备用
7.充分抓揉搅拌同时加少许油
8.主材准备妥当
9.放入冰箱冷藏30分钟（也可速冻10分钟）
10.切好芹菜和可爱的百合
11.热锅凉油，油温5成下锅炒半熟，少许胡椒粉、耗油调味，装盘备用。（切记不能炒太熟，这一步很关键哦～）
12.断生爆香（百合和芹菜梗先下，芹菜叶后下）
13.出锅～
技术关键点：1、牛肉腌制需放少许油；2、腌制过程不能放食用盐；3、牛肉炒30″左右即可，切记别炒全熟不然就老了。