1.漏拍了鸡蛋,主料只要馒头,鸡蛋,奶酪,其它辅料根据个人喜好加食材都可以。
2.馒头掰碎成小块
3.打鸡蛋加点盐打匀
4.倒入馒头碎
5.搅拌均匀,馒头碎沾满蛋液
6.将玉米和青椒开水焯熟,沥干水
7.平底锅融化黄油
8.鸡蛋馒头碎铺平锅底
9.倒上番茄酱
10.刷平番茄酱料
11.撒上玉米青椒粒
12.围一圈香肠
13.撒满奶酪芝士碎
14.挤上虾滑
15.奶酪片撕小块铺上
16.再撒一层芝士碎
17.锅边淋一圈清水
18.最后放几块西红柿
19.开小火焖10分钟,看到芝士碎融化起泡就可以啦
20.出锅,味道不错哦
21.可见的拉丝
根据馒头饼皮的厚薄,适当增减烹煮时间,香肠切片前可以先煮软一下,铺好所有料一定要淋一圈清水,避免粘锅,中途可以移动一下平底锅,让锅底收热均匀,不然中间糊了,边上还没有熟。