大冷天来一锅热乎乎的豆腐蒜苗，搭配一碗大米饭，简直超级满足
1.准备好食材，豆苗洗净切段，豆腐切块，平菇撕小朵
2.放点瘦肉更好吃，，起锅烧油，放入瘦肉片炒变色，放1勺豆瓣酱1勺红油，葱蒜
3.再放平菇炒，放1勺生抽
4.最后加适量清水，放2勺盐
5.水开下豆腐炖，豆腐可以多咕嘟一会，越炖越嫩
6.最后下蒜苗就可以了
豆腐很多人都爱吃，营养健康又不怕胖，寒冷的冬季，来上一锅，真是瞬间暖和了，可以再放点鸡蛋碎也超级香。