农家辣椒炒肉

－ 准备食材 －

• 肥肉 100g
• 瘦肉 150g
• 青辣椒 150g
• 豆瓣 一勺
• 姜片 5片
• 蒜苗 150g
• 料酒 15ml
• 生抽 15ml
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.辣椒蒜苗洗好备用

• 2.切断装盘

• 3.准备半斤前上肉

• 4.分肥瘦切好，腌制入味

• 5.锅烧到冒烟倒入油

• 6.肥肉煸炒出油在炒瘦肉

• 7.放入豆瓣炒香

• 8.下辣椒蒜苗炒

• 9.在把肉倒入翻炒起锅