1.奥利奥饼干 扭开 去掉中间的夹心 饼干捏碎 备用 。预留出几块 大块的碎片（点缀用）
2.料理盆中 磕入1个鸡蛋 加入50克砂糖 淋入35克玉米油 加入60克酸奶
3.所有的湿料搅拌均匀 拌匀的酸奶蛋糊中 加入5克泡打粉。 筛入100克 低筋面粉 搅拌至面粉完全混合均匀
4.面糊搅拌成细腻顺滑的状态
5.捏碎的奥利奥碎 加入面糊中 搅拌均匀
6.拌匀的面糊 倒入纸托里 倒8分满即可 预留出蛋糕蓬发的空间。 面糊表面 再摆上 大块的饼干 烤箱上下火160度 预热5分钟 放入烤盘。 烤盘放入烤箱后 计时15分钟
7.计时结束 即可出炉
8.✅完成✅
酸奶的用量可以根据实际情况适量增加一些 可以先放40克酸奶 加入面粉搅拌后 根据面糊的状态判断 是否再加入酸奶 确保搅拌好的面糊 呈 细腻 顺滑 盛起面糊能顺畅流下的状态。 各家烤箱温度不同 所以烤制的时候可以多观察 如果蛋糕已经蓬发 且表面已经上色 就说明蛋糕烤好了。