闽南风味，菜花羹

－ 准备食材 －

• 菜花 适量
• 肉 适量
• 香菇 适量
• 巴浪鱼干 适量
• 胡萝卜 适量
• 生抽 一点
• 盐 少许
• 芋头 一点
• 青菜 适量
• 葱花 少许
• 面线 适量

－ 步骤 －

• 1.巴浪鱼干，拔刺，撕成小块，备用，没有巴浪鱼干也可以干贝，海蛎干代替

• 2.生菜，芋头洗干净备用

• 3.菜花，肉，香菇，胡萝卜，花菜，洗干净，切小块，放盘子备用

• 4.加入适量地瓜粉

• 5.加滚开热水，一定是滚开的热水哦，沿着一个方向搅拌均匀

• 6.锅里加入葱花爆香，加入芋头煮开，挖成一小块，放入锅里煮

• 7.菜花羹熟了，加点面线下去

• 8.加入生菜

• 9.香喷喷的菜花羹面线汤煮好啦

－ 小贴士 －