味道好吃，做法简单。
1.巴沙鱼解冻后切片。
2.放入盆中，加入1勺料酒，3小勺淀粉，适量白胡椒粉。
3.用手抓匀后腌制10分钟。
4.豆皮泡发切丝备用。
5.锅中加入600毫升水加入，倒入1包太太乐酸汤肥牛调味料。
6.混合均匀。
7.水开后放入豆皮焯水。
8.焯好后捞出。
9.放入巴沙鱼片。
10.中火煮熟。
11.捞入碗中。
12.加入香菜就可以享用了。
1.辅料可根据自己喜欢搭配，煮鱼片的时候，不要开大火，避免水开过大，把鱼片煮碎。