1.排骨洗净，加花椒粉，胡椒粉，生抽，老抽，五香粉，葱，姜片腌制二十分钟。
2.准备米粉，五香和麻辣混合口味更佳
3.米粉和腌好的排骨混合拌匀
4.锅中放蒸格，盆装腌好的排骨，大火烧开水后小火蒸40分钟。
5.筷子扎一下，可以轻松插入即可。撒葱花再焖两分钟。
6.出锅齐活儿！