传统的椰奶小方，是以牛奶为主要原料制作的。这款椰奶小方是用豆浆、牛奶制作的，不但保留了传统椰奶小方的奶香、椰香，还增加了淡淡的豆香。香滑可口，营养、口感和味道更佳的丰富了。 用豆浆机做出的豆浆如果你已经喝得厌倦了，或者有喝剩的豆浆，那就做成这到简单又好吃的小甜点吧~绝对是对味蕾的另一种惊喜。
1.豆浆和牛奶加到一起加热，倒入赤藓糖醇
2.黄豆炒熟后打成粉
3.豆奶烧开后关火，冷却到80度左右，放入泡软的吉利丁片搅拌均匀后放入适量椰蓉、黄豆粉、藕粉、葡萄干、红枣干
4.放入冰箱冷藏3小时以上
5.定型后在椰蓉中滚一圈，摆盘~
1、做的时候加点炼乳口感更好，但是考虑热量更多就没有加。 2、有淡奶油版本，这里选择了豆浆加牛奶是感觉热量更低。做的时候也可以不加淡奶油，口感更清淡。 3、煮奶浆的时候一定不要心急，中小火加热不断搅拌，可以用不粘锅，更加方便。4.可以根据口味，吃的时候在滚一圈黄豆粉味道更佳。