疫情憋在家里无所事事,想做点甜品改变一下心情。家里现有的食材做了小甜品,大人孩子都非常喜欢。
1.取出18颗大枣,洗净后用开水浸泡40分钟(根据大枣褶皱程度计算时间)把褶皱泡开即可。
2.50克糯米粉,一点点加入温水(比较软,不硬)一边加水一边搅拌成糊状,揉成团。
3.将面分成18等份备用。然后将大枣去核不要切断,我是用剪刀✂️去核的。
4.将糯米条放进去核的大枣中,摆好盘,水开蒸10分钟,淋入少许蜂蜜。
5.成品图来喽,软软糯糯非常可口。
中间夹的糯米不要放太多,蒸熟之后还会发大的,太满就溢出来了,影响美观。