黄瓜一根、士豆一个 ①辣椒油：碗中放粗辣椒面、细辣椒面、芝麻、十三香、一丢丢盐，泼热油 ②辣椒酱：碗中放蒜蓉辣酱、白糖、一品鲜半勺、陈醋一勺，拌匀 ③土豆去皮擦片，水开下锅焯水两分钟，捞出过凉水。 黄瓜擦片 ④先刷一层辣椒酱，再刷一层辣椒油，均匀的撒上芝麻和孜然粒就可以开吃啦
1.切片
2.切片焯水
3.过凉
4.调酱
5.辣椒油
6.均匀涂。