糊塌子

1.2万人浏览 · 77人收藏

简单好吃

山楂糖葫芦加芝麻

－ 准备食材 －

• 西葫芦 1个
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个（大约可做6张饼）
• 胡萝卜 半根

－ 步骤 －

• 

  1.胡萝卜和西葫芦擦丝，撒点葱花

• 

  2.打两个鸡蛋，一些混合调味料，加盐

• 3.搅拌均匀

• 4.少量多次加面粉，调成面糊，不用加水，西葫芦会出水

• 5.可以撒点黑芝麻

• 6.面糊要尽快开始摊糊塌子，因为西葫芦会继续出水

• 7.平底锅刷薄油，摊上面糊，铺平

• 8.底下那面感觉定型了

• 9.不会翻面的，就找个盘子给它扣过来，再倒回锅里煎另外一面

• 10.两面定型

• 11.完美

－ 小贴士 －