山楂酒具有以下功效：降血脂、降血压，能够显著降低人体内血清胆固醇和甘油三酯，对于动脉硬化具有良好的调节作用。
1.将山楂洗净，晾干。
2.将山楂切碎
3.取核
4.装入洗净晾干的玻璃瓶中
5.准备尚好的52度以上白酒。
6.将白酒倒入瓶中，要没过山楂。
7.像这样密封保存一个月左右就可以吃了。