葱油饼

－ 准备食材 －

• 面粉 300克
• 盐 3克
• 热水 100克
• 冷水 50克
• 葱花 适量
• 油 适量
• 十三香 1勺

－ 步骤 －

• 1.油酥 十三香，盐，面粉，葱花，放入碗中泼热油，搅拌均匀

• 2.和面 一半热水，一半冷水，活好醒30分钟

• 3.醒好赶开，放入油酥

• 4.卷起

• 5.压扁

• 6.擀开

• 7.放入电饼铛，淋油上下开火，一面10分钟左右，共计20分钟

• 8.拿出切块