油炸莲藕盒子这道菜专为看世界杯球赛而做的，老公喝着小酒，吃着我给他炸的莲藕盒子，看着精彩的世界杯球赛，真是神仙过的好食光，鲜香脆爽的莲藕盒子更是荤素营养搭配的上好佳品。
1.两节藕去皮用清水洗净，用少许盐腌制片刻。
2.莲藕洗去盐份后切片状，肉馅加少许白胡椒，鸡精，盐和东古上等蚝油，然后加少许苕粉充分搅拌均匀待用。
3.两片藕片夹上和好的肉馅，化一小碗酥肉粉备用。
4.莲藕盒子在酥肉粉碗里拌匀后在油锅里炸至两面金黄即可。
5.装盘上桌，咬一口真是满口香，让你停不下来。