广东天气变化无常,这几天都潮湿,有空就去下湿。这个汤放了薏米,孕妇不能喝,如果有孕妇要喝就不要放薏米。
1.猪肋排和牛骨洗干净
2.冷水下锅,加入姜片和料酒煮沸3分钟后捞出洗干净,边煮边捞油沫
3.红枣
4.薏米,孕妇不能吃,切记。
5.北芪
6.蜜枣
7.五指毛桃,最好用一捆的,煮好有椰香味
8.土茯苓
9.桂圆干,没有可以不加
10.姜,切片后部分用来焯水去油沫,部分放汤里煮
11.玉米
12.山药
13.加点芝麻香油,让汤香一点
14.在骨头上滴几滴白醋,让骨头的营养更容易煮出来
15.撒点胡椒粉与姜片一样,去腥味
16.2小勺的盐
17.料酒
18.煮2个半小时或以上,骨头的营养才能煮出来