电饭煲牛腩

－ 准备食材 －

• 牛腩块 1千克
• 八角，大料包：干陈皮，八角，桂皮，香叶，花椒 2个
• 葱姜蒜 若干
• 料酒 适量
• 油 适量
• 黄豆酱 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 若干
• 鸡精 可选
• 蚝油 1勺
• 土豆 1个
• 西红柿 1个

－ 步骤 －

• 1.牛腩冷水下锅，加姜片和料酒

• 2.电饭煲放葱姜蒜，油，冰糖，大料包，炒过水的牛腩，土豆，酱汁和西红柿 酱汁：老抽一勺，黄豆酱一勺，生抽一勺，鸡精少许，蚝油一勺，加水少量 用电饭煲酱汁不需要超过肉，少于2分之一即可 最后闷煮1个小时以上，看电饭煲情况

－ 小贴士 －