冬季滋补花样吃，鸽子肉非常营养，含有丰富的胶原蛋白，清蒸鸽子味道鲜美，老人小孩多吃鸽子对身体有益，冬令进补，春天打虎。
1.食材
2.姜切片、火腿切片、胡萝卜切片
3.鸽子放入碗中、加入火腿和胡萝卜、姜片
4.加入料酒
5.加入适量的清水，蒸四十分钟
6.美味即成
蒸鸽子加入少许火腿提鲜和提香味，不能放多抢了鸽子的味道就不好，蒸的时候碗中加入盖子味道全在里面特别香、火腿盐味真好不用放盐