每次买猪肉老板都帮忙把猪皮剔下来，不知不觉攒了好多，又不喜欢吃猪皮冻，那就给膨化一下吧！
1.把猪皮洗干净，冷水下锅，锅中放卤料。水开后小火煮十分钟。关火，浸泡两小时。
2.把猪皮捞出来放在烤网上铺平，风干。
3.注意翻面，通风。
4.变成硬硬的猪皮干就可以密封保存，一次性多做点。
5.想吃的时候拿出来铺在烤盘上，200℃烤10分钟。
6.烤出来可以直接装盘吃，盐和味道都已经入味了，不用加任何调料。可以涮火锅也可以炒菜。
7.剩下的随时想吃随时拿出来烤。