冬天又到了进补的好时间，某日翻书，看到夫子言：唯酒无量，不及乱。酒者，醪糟也，说滴就是酒酿。夫子的话翻译成现代汉语就是：只要不醉，酒酿可以多吃。原来酒酿有大补血气的功效，尤其适合女人。某日心血来潮，感觉甜酒和红糖满搭的，用酒酿红糖做了个吐司，成品口感绵软，结果相当滴好吃哦！ 醪糟也叫酒酿、米酒、甜酒等，酿糟具有温补壮阳、增强机体免疫力、温经通络、美容养颜、健脾养胃、延年益寿、止虚固汗、通肠润便等功效,具有丰富的碳水化合物。醪糟食用后能加快全身血液循环,也有辅助治疗消化不良、高脂血症、动脉硬化等疾病的作用,但是糖尿病、肝功能差的人不能吃。 红糖有健脾暖胃、缓中止痛、益气补血、活血化瘀等功效，对于脾胃虚寒、腹痛腹泻、气血不足、行经不利、月经量少、痛经等病症均有一定的缓解作用。
1.将红糖、醪糟、鸡蛋、牛奶、酵母粉放入面包机中。
2.加入奶粉。
3.放入高筋面粉开始揉面。
4.面团揉至均匀光滑。
5.加入软化的黄油，继续揉面。
6.揉至可以拉出手套膜即可。将面团团发酵至2.5倍大小。
7.发好的面团，取出揉匀排气松弛。
8.滚圆，每一个面团先擀成椭圆状。放入黑提葡萄干。从一头卷起。
9.将面团放入吐司模具中。预热烤箱180度预热10分钟。放入烤箱180度烤35分钟。
10.面包取出放凉。美美哒！
11.冬日温补推荐甜酒红糖吐司，具有很好的身体调理作用，做起来哟！